蒸肉丸是一種美味又健康的菜餚，可以通過以下步驟製作：
準備肉餡。選擇肥瘦適中的豬肉（如前腿肉），將其清洗乾淨後切成小塊或條狀，然後剁成肉餡或用絞肉機絞碎。有些人會選擇將肉餡放入碗中，加入蔥姜水、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒等調料，醃製10分鐘以增加風味。
準備配料。可以選擇加入香菇、胡蘿蔔等蔬菜丁或片，或者加入蔥薑末、雞蛋等配料，以增加營養和口感。
攪拌肉餡。將所有配料和調料加入肉餡中，攪拌均勻。如果使用雞蛋，只需蛋白以避免肉丸變硬。
團成丸子。用手或勺子將肉餡團成丸子形狀，可以放入盤中或蒸簾上。
蒸製。在蒸鍋中加水燒開，然後將肉丸放入蒸鍋中，蒸15至20分鐘，具體時間取決於肉丸的大小和數量。
調味和裝飾。蒸好後，可以根據個人口味加入蔥花、香油、生抽等調味品進行裝飾和調味。
不同的做法可能會有一些變化，但基本步驟大致相同。可以嘗試不同的配料和調味品，根據個人口味進行調整。