製作蒸肉的方法有多種，以下是一些常見的做法：
選用豬後鞧肉或五花肉，切成大塊或厚片，用高壓鍋煮壓10分鐘，加入香料如香葉、姜、紅椒、八角和生抽。煮好後切片，加入洋蔥、蚝油、海鮮醬油、雞精和料酒調味的肉片放入蒸鍋中，蒸20分鐘。
選擇瘦肉，切成大約3毫米厚的大片，用鹽、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、料酒和米酒等調料醃製後，加入米粉和香油拌勻，然後鋪在土豆、南瓜或紅薯上蒸製。
對於粉蒸肉的做法，將五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、糖、雞精和花椒麵等調料醃製，再與蒸肉米粉和清水拌勻，鋪在紅薯上蒸製。
茶樹菇和肉切片，用少量鹽醃製，然後在油中煎至金黃，放入壓力鍋或蒸鍋中蒸製。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。