蒸肉末的做法

蒸肉末的做法有多種，如蘿蔔蒸肉末、香芋肉末蒸、肉末蒸香菇等。以下是蘿蔔蒸肉末的做法：

準備半斤純瘦肉，切成厚片，剁成肉末，稍微帶點顆粒感。

準備兩個口蘑或香菇，切成薄片備用。

將肉末放入碗中，加入礦泉水至肉邊緣處，再放入一顆母雞蛋和切好的口蘑，加入少許鹽和生抽調味。

把做好的肉末碗放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸十分鐘。蒸到八分鐘時加入幾粒枸杞，再蒸2分鐘。

最後撒上蔥花點綴，即可出鍋食用。

這些做法可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。