使用蒸蛋器的步驟通常包括以下幾個過程：
加水。將蒸蛋器放置在平穩的桌面上，使用隨機配備的水杯接水，倒入蒸蛋器中，加水時注意不要超過最高水位線。
放置食物。將隨機配備的蛋托放在蒸蛋器上，清洗雞蛋後，將其放在蛋托上，如果需要蒸製其他食物，如雞蛋羹或雞蛋燜子等，也可以在這個步驟中準備相應的食材。
通電。插上電源，打開電源開關，此時電源指示燈亮起表示通電，大多數蒸蛋器具有自動斷電功能，在完成加熱後會自動關閉電源。
等待完成。在加熱過程中，蒸蛋器內會產生蒸氣，加熱完成後，讓蒸蛋器稍微燜一會兒，然後拔掉電源，等指示燈熄滅後打開蓋子取出食物。
使用後清潔。使用後，應將蒸蛋器清潔乾淨，注意不要讓電器部分接觸水，以保證使用的安全。
以上步驟是一個基本的指導，具體操作可能因不同的蒸蛋器型號而有所不同，建議參考所購買蒸蛋器的具體說明書進行操作。