蒸蛋比例加水是多少

1:1.5到1:2

蒸雞蛋時，雞蛋和水的比例通常建議在1:1.5到1:2之間。

這個比例可以使蒸出的雞蛋羹更加鮮嫩和水滑，具體的比例可以根據個人口味進行微調，有些人可能更喜歡雞蛋和水的比例接近1:1，而有些人則可能偏好1:2的比例。

重要的是要保持蛋液和水的比例適當，以確保蒸出的雞蛋羹質地理想。