蒸蛋花的做法

蒸蛋花的做法可以參考以下步驟：

將三個雞蛋打入碗裡，加入少許的鹽和化油，攪拌均勻打散。

將提前燒好的適量開水沖入先前調好的蛋花中，並封好保鮮膜。

放入鍋中大火蒸十分鐘左右，起鍋加入蔥花和生抽即可。