蒸螃蟹多久熟

蒸螃蟹的時間取決於螃蟹的大小和重量，以下是詳細介紹：

對於3兩以下的螃蟹，大火蒸12分鐘，再燜3分鐘。

對於3兩以上的螃蟹，大火蒸15分鐘，再燜3分鐘。

對於個頭較大的螃蟹，蒸煮時間可能需要延長至20分鐘。

對於個頭更大的螃蟹（例如2~3兩的螃蟹需蒸16~18分鐘，4~5兩的螃蟹需蒸18~20分鐘，5~6兩的螃蟹需蒸20~22分鐘），蒸煮時間也需要相應增加。