蒸黑椒牛仔骨

蒸黑椒牛仔骨的做法如下：

準備牛仔骨300克，黑椒適量，蒜末適量，木薯澱粉15克，黑椒汁三大勺。

牛仔骨洗淨後切成段，放入蒜末、木薯澱粉、黑椒汁，塗抹均勻後醃製30分鐘。

醃製好的牛仔骨放入熱水蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用大火蒸10至15分鐘。

蒸好後，可以點綴一些青紅椒圈作為裝飾。

以上做法簡單易行，是一道美味的家常菜。