蓮藕茶怎麼煮

煮蓮藕茶的方法如下：

將蓮藕洗淨，無需去皮去節，切成片狀。

將蓮藕片放入砂鍋中，加入適量的水，煮至沸騰。

沸騰後，加入一小把冰糖，然後繼續以小火煮約二十分鐘。

煮至水變成淡淡的藕荷色即可。

煮好後，過濾掉藕渣，可以直接熱飲，也可以放涼後飲用。

此外，蓮藕茶也可以冷飲，冷藏後風味更佳。