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蔓越莓怎么吃

蔓越莓可以通過多種方式食用,以下是一些具體的喫法和步驟:

製作蔓越莓餅乾。將蔓越莓幹融入餅乾中,可以增加餅乾的口感和風味。具體步驟包括將低筋麪粉、軟化的黃油、零卡糖、鹽、泡打粉混合均勻,然後加入牛奶和雞蛋的混合液,分三次加入以避免過稀,加入蔓越莓攪拌均勻。整形成圓形後冷藏40分鐘,切塊,表面刷上蛋黃液,在預熱的烤箱中以190度烤25分鐘。

製作蔓越莓果醬。首先清洗蔓越莓並靜置一段時間,然後加入白糖和水煮沸,小火慢燉並不斷攪拌,直到蔓越莓裂開,嘗味後熬至粘稠關火,冷卻後倒入罐中保存。

以上方法不僅能充分體現蔓越莓的風味,還能根據個人口味進行調整。