去除蔬菜上的甲醛可以通過以下幾種方法：
清水浸泡。將蔬菜在清水中浸泡10到60分鐘，有助於去除蔬菜上的甲醛殘留。在浸泡過程中，可以輕輕搓洗蔬菜以增強效果。
使用鹽水或蘇打水浸泡。使用淡鹽水或小蘇打水浸泡蔬菜10分鐘左右，然後進行清洗。這種方法可以增加甲醛的溶解度，有效減少殘留。
高溫加熱。對於耐熱的蔬菜，如菜花、豆角等，先清洗乾淨，然後用開水燙煮幾分鐘，再通過高溫烹炒，可以減少90%左右的農藥殘留。
去皮。對於帶皮的蔬菜，如土豆、蘿蔔等，儘量去皮食用，以去除最外層的甲醛殘留。
使用蔬果洗滌劑。使用專用的蔬果洗滌劑按1:200的比例稀釋後浸泡蔬菜，可以減少50%到80%的農藥殘留。
淘米水清洗。使用淘米水清洗蔬菜也可以減少農藥殘留。
以上方法可以有效去除蔬菜上的甲醛殘留，確保食用安全。在處理蔬菜時，建議根據蔬菜的類型和可接受的清洗方法進行選擇。