番茄火鍋湯底的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備西紅柿。在西紅柿表面劃十字刀口，用開水燙一會兒，這樣更容易剝皮。剝去外皮後，將西紅柿切塊或丁。
炒制西紅柿。在鍋中加入少量油，油熱後放入西紅柿翻炒，可以加入番茄醬增加風味。炒制過程中加入鹽可以幫助釋放西紅柿的汁水。
加入水和調料。將炒好的西紅柿加入足夠的開水，再加入適量的調味料，如雞精、蚝油、生抽、白糖等，根據個人口味調整。
熬煮湯底。將湯底熬煮一段時間，讓各種食材的味道充分融合。可以加入紅棗、香菇、枸杞等增加湯底的營養和風味。
調味和加入配菜。熬好後，撈出湯中的料渣，根據需要加入白鬍椒粉、香菜、蔥花等調味料。最後，將熬好的番茄火鍋湯底倒入火鍋中，涮入喜歡的食材即可。
這個做法結合了多種番茄火鍋湯底的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。