番茄的生長速度和周期受多種因素影響，包括品種、環境條件、栽培技術等。不同品種的番茄有不同的生長周期：
一年生番茄。通常需要4到6個月的時間來完成生長周期，在理想的環境條件下，這個時間可能會更長。
無限生長類型的番茄。可以生長多年，不斷生長和結果。
具體來說，番茄的生長周期一般在110到170天左右，但這個時間會根據品種、天氣、栽培技術等因素有所不同。例如，一般西紅柿的生長周期為3到5個月。在種植過程中，種子發芽至第一片真葉出現通常需要7到14天，從第一片真葉出現至開始現大花蕾需要40到80天，具體時間取決於溫度等環境因素。因此，了解特定品種的番茄生長周期對於有效的農業生產和栽培管理至關重要。