蕃茄要煮多久

番茄的煮製時間取決於具體的烹飪需求。以下是不同情況下番茄的煮製時間：

番茄用於製作番茄醬或需要去皮時，可以在沸水中煮1分鐘，這樣易於剝皮。

番茄需要煮至軟爛，如製作湯或燉菜時，建議煮30分鐘。

番茄需要燜煮8~10分鐘，適用於某些特定的烹飪方法。

番茄用於快速烹飪，如番茄雞蛋湯，煮10分鐘左右即可。

不同的烹飪時間和方法適用於不同的菜餚和番茄的預處理需求。