番薯丸子的做法多樣，下面是一種常見的製作方法：
準備紅薯。選擇新鮮的紅薯，清洗乾淨後去皮，然後切成塊或片，大小儘量均勻，以便蒸煮時受熱均勻。
蒸煮紅薯。將切好的紅薯放入蒸鍋中，蒸約15至20分鐘，直到紅薯變軟。
製作麵團。將蒸熟的紅薯放入大碗中，用勺子壓成泥狀，加入適量的白糖、糯米粉和麵粉（比例根據個人口味調整），攪拌均勻，揉成不粘手、光滑的麵團。如果需要，可以加入炒熟的白芝痲、奶粉等增加風味。
形成丸子。從麵團中取出一小部分，搓成小圓球狀。可以根據個人喜好，在丸子表面裹上一層白芝痲或者麵包糠。
炸丸子。在鍋中倒入足夠的油，加熱至中溫（大約五成熱，約180攝氏度），放入丸子，用中小火炸至金黃色，期間用筷子輕輕撥動丸子，確保受熱均勻。
完成。炸好後，撈出丸子，瀝乾油分，即可食用。可以選擇撒上少量白糖或蜂蜜增加甜味。
這是一種基本的番薯丸子做法，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。