蕃薯粉是地瓜粉嗎

是

番薯粉是地瓜粉。

番薯粉和地瓜粉都是以番薯（即地瓜）爲原料製成的澱粉類食品，兩者實質上是同一種產品，主要用於烹飪和食品加工中。