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蕃薯糖水做法

番薯糖水是一種流行的傳統中式甜品,以其簡單的食材和獨特的口感而受到人們的喜愛。以下是一種常見的番薯糖水做法:

準備食材。番薯500克,去皮切塊;生薑1塊,切片;冰糖或白糖適量;椰漿適量(可選)。

煮製。在鍋中加入適量清水,放入薑片,等水開後加入番薯塊,煮至番薯變軟,大約15至20分鐘。

加糖。加入冰糖或白糖,根據個人口味調整甜度,等糖溶解後,再煮3到5分鐘。

加入椰漿。如果喜歡,可以加入椰漿,攪拌均勻。

完成。煮好後盛出即可。

這種做法保留了番薯的天然香味和甜味,同時薑片的加入也增加了風味,冰糖或白糖的添加則根據個人口味調整甜度,是一種簡單易做的美味甜品。