蕨根粉是用什麼做的

蕨根粉主要是從野生蕨菜的根狀莖中提煉出來的澱粉製成的食品。

蕨根粉的製作過程通常包括將蕨菜的根部清洗、搗碎、過濾和曬乾，以提取澱粉，這種澱粉進一步加工製成條狀食物，即蕨根粉。蕨根粉的製作過程繁瑣，需要深入挖掘蕨根，因其生長較深，通常在地下30至40厘米處，然後經過一系列物理處理，如洗滌、搗碎、過濾和曬乾，來提煉澱粉，最終製成蕨根粉。