薏仁粥是一種健康且美味的傳統中式食物，有多種做法。以下是一種常見的做法：
準備材料。薏苡仁100克，粳米或大米50克，根據需要可以加入紅棗、山藥、蓮子等配料。
清洗材料。將薏苡仁和其他米類清洗乾淨。
浸泡。將薏苡仁和米類浸泡在水中，通常需要浸泡3至4小時，這有助於使米更容易煮爛。
煮粥。將浸泡好的薏苡仁和米放入鍋中，加入適量的水（大約是材料的5到6倍），用中火煮沸。降低溫度至小火，並蓋上鍋蓋，讓粥慢慢煮製。
攪拌和觀察。時不時地攪拌粥，以確保它不會粘底。根據粥的稠度和個人喜好調整水量。
加入配料。如果使用了額外的配料（如紅棗、山藥等），可以在粥快煮好時加入，繼續煮至熟透。
調味和享用。粥煮好後，可以根據個人口味加入糖或鹽調味。然後盛出享用。
這是一種基本的薏仁粥做法，您可以根據自己的口味和需要調整配料和步驟。