薏苡仁粥是什麼

薏苡仁粥是一種以薏苡仁和粳米為主要原料製作的藥膳，也稱為薏仁粥或薏似仁粥。

薏苡仁粥的主要功效包括健脾祛濕、利尿消腫、清熱排膿等，適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛等情況。並且，薏苡仁粥對於改善脾虛、濕氣導致的現象，如脘悶納呆、腹瀉便溏、風濕肢節重疼等有一定的效果。此外，它還具有抗癌作用，對腹部腫瘤有輔助治療效果。薏苡仁粥含有豐富的碳水化合物，主要成分為澱粉及糖類，有助於促進新陳代謝和減少胃腸負擔。

此外，它還有利水滲濕、健脾、除痹之功效。需要注意的是，大便秘結及孕婦應慎用。