薑啤是一種以姜為主要成分的啤酒，其製作方法有多種，以下是幾種常見的薑啤做法：
簡易薑啤。將去皮切碎的姜放入鍋中，加入水煮沸後，靜置20分鐘。用剩下的水溶解糖，煮沸後與姜水混合。加入少許天然蜂蜜和苦啤酒，搖勻後即可飲用。
自製薑汁啤酒。將生薑和糖水放入攪拌器中打碎，過濾後得到薑汁。然後加入檸檬汁、純淨水和苦啤酒，搖勻後放入冰櫃冷藏。
薑啤（使用酵母發酵）。準備生薑、水、糖、檸檬汁等材料，將生薑和糖水煮沸後冷卻，加入酵母發酵。發酵完全後，過濾並裝瓶，可在冰櫃中保存一段時間。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。