薑母茶是一種流行的傳統飲品，主要以生薑、紅棗和紅糖為主要原料，具有驅寒、暖身的效果，以下是製作薑母茶的方法：
準備材料。選擇新鮮的小黃姜，去除外皮，切成小塊或用攪拌機打成薑蓉；紅棗洗淨去核，切成小塊或打成泥；枸杞用溫水泡軟，洗淨備用。
熬製薑母茶。在鍋中加入適量的水，將薑蓉、紅棗、枸杞、紅糖（或黑糖）一起煮沸。然後轉小火慢熬，期間需要不斷攪拌以防止糖漿糊底。熬至湯汁變得粘稠，即可關火。
冷卻與儲存。將熬好的薑母茶自然冷卻後，裝入瓶中，放入冰櫃保存。每天可以用熱水沖泡飲用。
薑母茶的做法可以根據個人口味進行調整，例如加入桂圓乾、玫瑰花瓣等增加風味。需要注意的是，製作過程中要小心燙傷，尤其是在攪拌和熬製時。