藕主要分布在中國的南方地區，如江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北等地，這些地區溫暖濕潤，適合藕的生長。在中國的其他省份，如山西、山東、河南、河北、廣東等地也有種植藕。藕喜歡生長在湖泊、池塘、沼澤等水域，是一種常見的水生蔬菜。