藕粉桂花糕做法

藕粉桂花糕是一種美味的傳統中式點心，製作方法如下：

將糯米粉、藕粉、白糖按照一定比例混合均勻，加入適量的水調成麵糊，確保麵糊順滑無顆粒。

在模具底部鋪上油紙或刷一層油，以便於脫模，將麵糊倒入模具中。

在模具表面覆蓋一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，防止水蒸氣滴入影響口感。

將模具放入蒸鍋中，水開後蒸20至25分鐘，蒸熟後取出，冷卻後切塊。

可根據個人喜好，在糕點上撒上一些乾桂花作為裝飾，並淋上適量的蜂蜜或桂花蜜增加風味。

這種糕點口感糯滑香甜，帶有淡淡的桂花香，非常適合作為早餐或下午茶的美食。