清洗蓮藕以去除泥巴的過程可以概括為以下步驟：
初步清洗。首先，輕輕刷洗蓮藕表面，去除泥土和污垢。
去除表皮和削除表皮。使用刀具削除蓮藕表皮，這不僅可以去掉表面的泥巴，還可以檢查孔道內是否有泥巴積聚。
浸泡。將蓮藕切成片或塊，浸泡在清水中，特別是對於孔道中的泥巴，一般浸泡15到20分鐘，可以軟化泥巴，並幫助其脫落。
刷洗孔道。使用小刷子（如牙刷）輕輕刷洗蓮藕的孔道，以去除其中的泥巴。
使用食鹽。將蓮藕放入含有適量食鹽的清水中浸泡，可以幫助去除泥巴。
高壓水流清洗。對於頑固的泥巴，可以使用高壓水槍對準孔道噴灑，但需注意力度，避免損傷蓮藕。
使用麵粉和醋。在某些方法中，可以加入麵粉和白醋到清水中，麵粉幫助吸附泥巴和蟲卵，白醋起到殺菌和防氧化的作用。
流動清水沖洗。最後，用流動的清水沖洗蓮藕，確保所有清洗劑和泥巴都被徹底清除。
以上方法綜合了多種清洗技巧，以確保蓮藕徹底清潔。在清洗過程中，注意檢查並清理藕片，確保沒有殘留的泥巴或清洗劑。