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蘆蓀吃法

蘆筍的吃法有很多種,比如:涼拌蘆筍、蘆筍炒肉、蘆筍湯、素炒四寶、白灼蘆筍、蘆筍培根卷等。

其中,涼拌蘆筍的做法是,將蘆筍洗淨,去掉老根,用開水焯熟,然後與其他調料一同拌勻,澆在擺好的蘆筍上即可食用。此菜色澤碧綠,鮮鹹爽脆。另外,蘆筍炒肉則是將蘆筍洗淨去老根切段,肉切片,鍋內放油燒熱後下蔥、姜、辣椒燜炒,再放肉片炒白,然後下蘆筍、調料一同炒香後即可裝盤食用。

可以根據個人口味靈活選擇合適的吃法。