蘇胺酸來源

蘇氨酸（Threonine）是一種必需胺基酸，對人體健康至關重要，但人體無法自行合成，因此必須通過食物獲取。蘇氨酸的常見天然食物來源包括瘦肉、家禽、魚類、乳製品（如乳酪和優酪乳）、豆製品、堅果和種子等。此外，蘇氨酸也可以通過微生物發酵生產，這是通過使用玉米、糖蜜等作為原料，並利用特定的菌株進行發酵，最後通過純化過程得到。