蘋果渣是製作蘋果汁時的副產品，具有多種用途。以下是蘋果渣的一些主要用途：
製作飼料。蘋果渣可以加工成飼料，適口性好，可用於豬、牛、羊等家畜的飼養。
提取膳食纖維。蘋果渣可作爲製作膳食纖維的原料，通過化學分離方法，可以製備出可溶性和不可溶性膳食纖維。
製作酵素果醬。蘋果渣可製成酵素果醬，富含多種維生素，有健胃、助消化效果。
用於造紙。由於蘋果渣富含纖維，可用於製作紙張。這種紙張易於生物分解，適用於食品包裝等用途。
作爲有機肥料。蘋果渣可增加土壤有機質含量，改善土壤結構，促進植物生長。
食用。蘋果渣可以添加到麪粉等食品中，製作成果渣餅等食品。
栽培食用菌。蘋果渣可作爲食用菌的固態發酵培養基質。
此外，蘋果渣還可以用於製作模型紙漿產品，如食品外賣容器、花盆等，這些產品具有良好的可降解性，符合環保理念。