蘑菇烹飪方法多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。以下是一些美味的蘑菇烹飪方法：
爆炒蘑菇。將蘑菇洗淨切片，先在沸水中焯一分鐘撈出過涼水。熱鍋倒油，油熱後放入花椒粒、蔥香和豆瓣醬，炒出香味後加醬油和一點水。放入蘑菇煮一會兒，覺得夠入味後，加入香蔥段、米辣、蒜末，翻炒均勻即可。
燒白玉菇。先去掉蘑菇根部，清洗後焯水4~5分鐘，撈出過涼水。起鍋燒油，油熱後下入蒜片和辣椒爆香，然後加入蘑菇翻炒。加入蚝油、食鹽和適量開水，大火收汁。在湯汁濃稠時加入青紅辣椒，炒至斷生即可出鍋。
蘑菇窩窩頭。先將蘑菇清洗乾淨，切成小丁。準備花椰菜、豆腐皮、黑木耳和雞蛋煮熟後切碎。加入食用鹽、蚝油調味，攪拌均勻後加入玉米麵、黃豆面和小麥麵粉，製成蘑菇窩窩頭。蒸12分鐘後燜1分鐘即可。
簡易蘑菇湯。先將蘑菇洗淨切片，水滾後煮15~20分鐘，加鹽和黑胡椒調味。
黃油炒蘑菇。用廚房紙擦乾淨蘑菇表面，撕成小塊。鍋中黃油化開，倒入蘑菇翻炒至金黃色，加入蒜末、迷迭香和鹽。
三鮮菌菇湯。先將蘑菇、金針菇、黑木耳焯水備用。鍋中加油，炒蔥姜，加入火腿腸、木耳翻炒，再加入蘑菇、金針菇和香菇翻炒均勻。加入適量熱水和鹽調味，撒上蔥花即可。
根據個人喜好和食材的可用性，可以選擇不同的烹飪方法和調料來製作美味的蘑菇菜餚。