盛智文
蘭桂坊之父是盛智文（Allan Zeman）。他於1950年出生於德國，是德國猶太裔中國人。盛智文在很小的時候隨父母移居美國紐約，7歲時父親去世，之後母子倆移居到加拿大魁北克。19歲時，因工作原因前往中國香港，從此喜愛上了香港並在那裡定居。盛智文是一位非常成功的商人，同時也是熱心社會公益的人士。他將原本默默無聞的香港中環蘭桂坊打造成了一個酒吧、特色西餐廳和夜生活的熱點，因此獲得了「蘭桂坊之父」的美譽。
盛智文在2004年成為香港海洋公園的主席，並在2008年放棄加拿大國籍加入中國國籍。2011年，他獲得了香港政府頒授的大紫荊勳章。目前，他擔任香港蘭桂坊集團的主席。