蘸料的做法有很多種，這裡提供幾種常見的做法：
通用蘸料。在碗中加入蒜末、小蔥、小米辣、白芝痲、辣椒麵，然後在鍋中加熱油至七成熱（開始冒煙），倒入配料上，分三次加入，每次加入後攪拌，再加入生抽、香醋、鹽、白糖，攪拌均勻即可，可以加入香菜提升香味。
火鍋蘸料。在碗中加入香油、蒜末、蚝油、香菜、蔥花、小米辣、花生碎、芝痲醬，攪拌均勻。
涮菜或餃子蘸料。在碗中加入蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝痲，淋上熱油，再加入生抽、蚝油、白糖、小米辣、香菜，拌勻即可。
痲辣撒料。混合芝痲粉、花生粉、熟黃豆面、小茴香粉等，攪拌均勻。
簡易蘸料。在碗中加入油炸花生碎、熟芝痲、姜蒜末、蚝油、鮮味醬油、白糖、花椒油、芝痲油、雞精、醋，攪拌均勻。
清爽蘸料。加入蒜泥、小蔥、香菜、小米辣、線椒、生抽、香醋、香油、白糖、花椒油，適合搭配海鮮或涼拌菜。
秘制辣椒油。將切好的香菜、小米椒、蔥花與芝痲和辣椒麵混合，倒入熱油，加入鹽、糖、雞精、生抽、陳醋，攪拌均勻。
這些蘸料的配方可以根據個人口味進行調整，添加或減少某些配料以適應不同的食材。