虎皮青椒皮蛋是一道結合了青椒和皮蛋的風味菜餚，其製作方法多樣，但主要步驟大致相似。以下是一種常見的製作方法：
準備食材。準備好青椒、皮蛋、姜、蒜以及適量的調味料，如鹽、醬油、醋、糖、香油等。
處理青椒。將青椒洗淨，切成小塊或條狀。有些做法中會用到蒸或煮的方式使青椒變軟，以便於形成虎皮狀。
炒制青椒。在鍋中加熱少許油，放入青椒翻炒至表面出現虎皮狀。這一步驟是關鍵，可以使青椒既保持脆性又帶有焦香。
準備皮蛋。剝去皮蛋的外殼，清洗乾淨後切成小塊或條狀，擺放在炒好的青椒上。
調味。根據個人口味，加入事先調好的醬汁，如醬油、醋、糖、香油等，與青椒和皮蛋拌勻。
完成。將調味好的虎皮青椒和皮蛋拌勻後即可食用。
不同的做法可能會有一些變化，比如加入小米椒、蒜蓉、乾辣椒等來增加風味。此外，有些做法中會在最後加入一些蔥花作為裝飾。