虎跑水是什麼意思

使用虎跑泉流出的水來泡茶

虎跑水指的是使用虎跑泉流出的水來泡茶，特別是與西湖龍井茶相配，被認為是最佳的搭配。這種水質清澈、口感甘甜，非常適合用來泡製高品質的茶葉，尤其是龍井茶，從而使茶葉的香氣和味道得到充分的發揮。因此，虎跑水不僅是一種優質的水源，也是一種文化象徵，代表著品茗文化中對水質的高度追求。