辨別虬角真假的方法主要包括觀察顏色、紋理、光澤、氣味、腦花部分、溫度敏感度等。以下是關於虬角辨別方法的詳細介紹：
顏色。真虬角的顏色深淺不一，有自然的變化，而假虬角的顏色通常均勻一致，可能過於鮮艷。
紋理。真虬角的紋理複雜、交錯有致，每一根菌絲都清晰可辨，而假虬角的紋理單調、粗糙、不自然。
光澤。真虬角表面光滑，摸起來手感好，強光照射下光線可透過，有漂浮的光線效果，而假虬角表面光澤度不夠。
氣味。真虬角一般沒有特殊氣味，而假虬角可能會有刺鼻的氣味。
腦花部分。真虬角的腦花大小不一，神經線條不規則，而假虬角的腦花部分大小一致，神經線條規則。
溫度敏感度。真虬角手感溫熱，而假虬角手感冰涼。
此外，還可以通過觀察購買渠道、品牌信譽度、價格等因素進行判斷。