使用蛋糕切割器的基本步驟如下：
根據蛋糕的形態選擇合適的蛋糕分割器，市面上有直切型、花瓣型、圓形等多種類型的分割器。
在使用蛋糕分割器前，將蛋糕放在平整的工作臺上，並準備好擦拭工具（如紙巾或溼巾）以便清理蛋糕屑。
將蛋糕分割器放在蛋糕表面，沿着分割器的刀口輕輕向下壓，確保刀口深度爲蛋糕的一半，並保證力度均勻以避免變形。
切割蛋糕時，先將刀口從蛋糕頂部向底部切開，分割成兩半。若需切成四份，將兩半蛋糕放在對稱位置，再次在中心位置切割。
使用電動蛋糕切割機時，需先檢查所有部件是否完好無損，開機後將蛋糕放置在固定位置，調整移動機構後進行切割。
使用特殊設計的蛋糕切割器（如雙把手型）時，雙手握住把手，展開形成夾角，同時從頂部向下壓動切割。
切割完成後，用清水清洗蛋糕分割器，並用紙巾或溼巾擦乾備用。