蛋糕加盟店的品牌有很多，其中包括但不限於以下這些：
元祖：台灣品牌，創立於1980年，是十大糕點品牌之一。
克莉絲汀：也是十大糕點品牌之一，在上海等地區有連鎖店。
心岸：以健康、純正的口味著稱，使用高品質原材料。
可頌坊：充滿法式風味的西點糕餅，在上海、杭州、深圳等地區有連鎖銷售網點。
稻香村：中華老字號，北京稻香村食物有限責任公司，以裝修、設備、流動資金的投資費用為主。
聖安娜：十大糕點/餅屋品牌，主要在自己的店面銷售。
羅莎：致力於提供營養和健康的美味蛋糕，高檔月餅在市場中備受歡迎。
米旗：中國名牌，十大糕點/餅屋品牌，現加工現賣，品種繁複。
哈根達斯Hagen-Dazs：開始於1921年美國，十大糕點/餅屋品牌，有自己的特色產品。
好利來蛋糕：在烘焙行業中擁有較高的知名度，為消費者提供優質服務的同時也有較高的產品品質。
幸福西餅：行業中比較受歡迎的創業項目，擁有優質的原材料選擇標準，帶來了健康美食體驗。
諾心蛋糕：業內比較優質的蛋糕品牌，通過黃金比例配方在蛋糕製作過程中有較為嚴格的標準。
麵包新語：在產品的經營過程中有時尚前衛的麵包烘焙坊以及優質的環境設計。
巴黎貝甜：產品製作有著較為嚴格的標準，產品口味十分豐富。
味多美蛋糕：集中了高端法式麵包的製作，在行業中擁有完善的加盟體系。
以上品牌均為烘焙行業內的知名品牌，具有較高的市場知名度和消費者認可度。加盟這些品牌可以幫助加盟商快速進入市場並獲得成功。