選擇加盟蛋糕店時，可以考慮以下幾個品牌：
好利來。好利來成立於1992年，以其優質產品和服務在國內享有盛譽，其蛋糕口感細膩、鬆軟，香氣四溢，且不斷創新推出新口味。
85度C。自2003年成立以來，85度C以85攝氏度最佳烘焙溫度聞名，提供多樣化的蛋糕款式，包括傳統和創新的蛋糕，價格親民，深受消費者喜愛。
元祖。元祖成立於1993年，是台灣著名烘焙品牌，以月餅起家，現在已成為知名的烘焙連鎖企業。其蛋糕選材嚴格、製作精細，口感豐富，尤其是水果蛋糕。
克莉絲汀。克莉絲汀成立於1992年，是上海著名烘焙品牌，提供豐富的產品種類。其蛋糕以鬆軟可口、香氣四溢著稱，特別是招牌果仁蛋糕。
麵包新語。麵包新語成立於2000年，是新加坡著名烘焙品牌，以創意和時尚的蛋糕設計著稱。
安迪·安德魯斯。安迪·安德魯斯成立於1999年，是德國著名烘焙品牌，以傳統歐式烘焙手藝和天然食材著稱。
馬里奧·普佐尼。馬里奧·普佐尼成立於1997年，是義大利著名烘焙品牌，以其上等原料和精細製作工藝著稱。
諾心。諾心成立於2006年，是國內較知名的烘焙品牌之一。
在選擇加盟蛋糕店時，需要考慮品牌的市場影響力、產品質量、服務水平以及加盟成本等因素。