蛋糕中添加水果是一種美味又健康的選擇，不同的水果可以帶來不同的風味和外觀效果。以下是一些推薦加入蛋糕的水果及其特點：
草莓。甜味和口感非常適合蛋糕，其鮮紅色與蛋糕搭配效果好。
藍莓。具有清新的口感和淡淡的甜味，含有豐富的抗氧化物質。
黑莓。甜酸口感和豐富的汁液，適合喜歡濃郁果味的蛋糕愛好者。
覆盆子。甜味和微酸味能增添層次感，通常用於裝飾蛋糕表面或作為夾層。
火龍果。鮮艷顏色和獨特口感，適合蛋糕裝飾。
橙子或檸檬。清新酸甜味，可以提升蛋糕的風味。
芒果。甜美多汁，適合用於蛋糕的夾層或頂層裝飾。
桃子。甜味和柔軟的質地，適合切片或切塊使用。
櫻桃。小巧可愛，甜中帶酸，適合用於蛋糕的裝飾。
奇異果。酸甜味道能夠中和蛋糕的甜膩。
選擇水果時，應考慮它們的口感、味道、顏色，並將它們與蛋糕的整體風味相結合。