蛋蛋面的吃法可以參考以下幾種不同的做法：
西紅柿蛋蛋面。將西紅柿切小塊翻炒，加入水和配料煮沸後下麵條和雞蛋，最後撒上蔥花。
雞蛋面。準備好佐料如姜蒜末、胡椒粉、蔥花等；炒雞蛋後，煮白菜和麵條；將麵條撈出後加入湯料和蔬菜。
番茄雞蛋面。將番茄切丁，慢慢加入攪拌好的麵糊；炒番茄丁後加水煮沸；擠入麵糊，加入調味料。
雞絲雞蛋面。炒雞絲和蘑菇，煮熟麵條後加入調味料和雞絲。
餐蛋面。煎熟雞蛋和午餐肉，煮麵後放入調味料和煎蛋、午餐肉。
雞蛋醬拌麵。炒制雞蛋醬，煮麵後撈出加入雞蛋醬。
以上方法均可根據個人口味進行調整，創造出獨特的蛋蛋面風味。