勵志

勵志人生知識庫

蛋要煮多久

煮雞蛋的時間取決於您喜歡的熟度。以下是一些參考時間:

3分鐘:蛋清開始凝固,蛋黃仍然是流體狀。

5分鐘:蛋清凝固,蛋黃開始稠厚。

7分鐘:蛋清凝固,蛋黃乾爽,但仍然可以流動。

9分鐘:蛋清凝固,蛋黃處於半熟狀態,即所謂的溏心蛋。

10分鐘:蛋清和蛋黃都完全成熟。

如果您偏好溏心蛋,可以選擇煮5到7分鐘;如果喜歡全熟的蛋白和蛋黃,則應該煮10分鐘。請注意,煮雞蛋的時間不宜超過10分鐘,以避免蛋白質結構變得緊密,導致消化負擔增加和營養損失。在煮雞蛋前,確保將雞蛋徹底清洗乾淨,以避免髒物污染。