蛤蟆怎麼吃法

蛤蟆的吃法有多種，常見的有炒、蒸、紅燒等。以下是幾種具體的烹飪方法：

青蛙肉的做法。將青蛙肉與薑絲、蒜末、辣椒一起炒，加入料酒、生抽、老抽調味，最後加水燒煮至肉質變軟，加入切好的辣椒翻炒，加鹽調味後即可出鍋。

雪蛤燉木瓜的做法。將雪蛤油用涼白開浸泡24小時，去除腥味，木瓜去皮去籽，切成小塊，將泡好的雪蛤和木瓜放入燉盅，加入牛奶、冰糖、枸杞，小火燉煮10分鐘。

蟾蜍的做法。蟾蜍可以煎湯服用，也可以將蟾蜍皮打粉後製成藥丸服用。

以上方法均可根據個人口味進行適當調整。