蜂巢蝦做法

蜂巢蝦的做法有多種，以下是其中的一種：

鮮蝦去蝦線，洗淨，加鹽、味粉、蛋清打成蝦膠。

豬油、澄面加開水，與鹹蛋黃擦勻，搓成圓薄片，放入打好的蝦膠，揉成光滑的圓球。

將蝦球入油鍋，炸至表面金黃，撈出控油。

紅菜頭蒸熟，加沙拉醬打成紅色醬汁。

將炸好的蝦球和醬汁裝盤，裝飾即可。

以上步驟可以製作出美味的蜂巢蝦，希望對你有所幫助。