蜂蜜小麪包的做法如下：
將高筋麪粉、細砂糖、酵母、奶粉、雞蛋和牛奶混合攪拌，揉成麪糰。
加入鹽和黃油，繼續揉麪，直到能拉出透明的手套膜。
將麪糰整理成團，密封醒發至原來體積的兩倍大。
發酵完成後，將麪糰取出排氣，分割成小份，每份搓成小圓球。
將小圓球擀薄，捲起，從中間切開，底部蘸蜂蜜水，再蘸上一層白糖和芝麻。
整齊地擺放在模具裏，進行二次醒發，醒發至原來體積的1.5倍大。
在麪包縫隙中加入黃油，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
將麪包放入預熱好的烤箱中，上下火190度，烘烤20分鐘左右，直到麪包表面上色即可。
烤制完成後立即刷上一層蜂蜜水，增加麪包的溼潤度和光澤。
製作蜂蜜小麪包的過程中，可以根據個人口味調整配料和烘烤時間。