蜂蜜烤板栗是一道美味的家常小零食，製作方法相對簡單。以下是製作蜂蜜烤板栗的步驟：
清洗板栗：首先，將板栗用清水反覆沖洗，去除浮起的壞果。
劃口子：在板栗表面劃一個口子，這樣在烘烤時能避免板栗炸開。
煮板栗：將處理好的板栗放入冷水中，水開後繼續煮上十分鐘。
混合調味：煮好的板栗撈出後沖洗乾淨，放入大碗中，淋入融化的黃油和擠入蜂蜜，充分混合均勻，讓每一顆板栗都裹上黃油和蜂蜜。
擺放烤盤：處理好的板栗平鋪在烤盤上，切口朝上，這樣受熱會更均勻。
烘烤：將烤盤放入預熱至180度的空氣炸鍋中，烘烤15分鐘，直到板栗上色均勻，切口裂開。
刷蜂蜜：烘烤過程中，可以在板栗上刷一層蜂蜜，尤其是切口處，以增加風味。
這樣製作出的蜂蜜烤板栗表面油亮，帶有奶香和花香，肉質細膩，口感粉糯。是一道適合秋冬季節享用的美味小食，可以一次多做一些，慢慢享用。