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蜂蜜痲花的製作方法

蜂蜜痲花的製作方法主要包括以下步驟:

準備食材。麵粉、蜂蜜、酵母、水、雞蛋、白糖、食用油等。

製作麵團。將酵母放入溫水中靜置5分鐘;在麵粉中加入雞蛋、白糖、蜂蜜和食用油,逐漸加入水攪拌成面絮狀;然後揉成光滑的麵團,並蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發。

分劑和成型。醒發好的麵團取出,分成小劑子,每個劑子搓成長條後,兩端向相反方向揉搓,然後合併,重複這個過程直到痲花成型。

再次醒發。成型後的痲花放在一邊醒發約10分鐘。

烹飪。油溫適宜後,放入痲花,小火慢炸,期間需翻面,直到痲花金黃,撈出控油。

可以根據個人口味調整食材的比例和種類。例如,如果喜歡甜味更濃,可以適當增加蜂蜜和白糖的量。