蜂蜜蛋糕是一種美味且受歡迎的甜點，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備材料。需要雞蛋、蜂蜜、白糖或細砂糖、低筋麵粉、玉米油，如果需要增加風味，可以加入檸檬汁和芝痲。
雞蛋打發。將雞蛋放入碗中，加入蜂蜜和白糖，使用電動打蛋器高速打發，當提起打蛋器時，蛋糊可以畫出清晰的紋路，且紋路可以保持一段時間不消失，這表示打發完成。
混合麵粉和其他材料。將低筋麵粉篩入打好的蛋糊中，輕輕翻拌均勻，注意不要畫圈攪拌以免消泡，拌勻後加入玉米油，再次拌勻成順滑的麵糊。
倒入模具和烘烤。將麵糊倒入模具中，約九分滿，可以在表面撒上一些芝痲增香，然後放入預熱好的烤箱中，上下火160度至170度，烤20至25分鐘，具體時間和溫度可能需要根據個人烤箱的特性進行調整。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，讓其完全冷卻後脫模，如果需要可以撒上一些糖霜或果醬作為裝飾。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱的特性進行適當調整。