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蜜果怎麼做

製作蜜果的方法有多種,這裡介紹一種常見的做法:

將麵粉加入酵母、無鋁泡打粉、白糖、食用油和雞蛋,加入適量的涼水攪拌成麵團,揉至光滑細膩。

將麵團放入保鮮袋中醒發。

製作蜂蜜麵團:將麵粉、黑芝痲、白糖和蜂蜜混合攪拌均勻,揉成麵團。

將醒好的麵團和蜂蜜麵團分別擀成長方形面片,將蜂蜜麵團鋪在一張面片上,覆蓋另一張面片,邊緣不齊的地方拽一拽,再用擀麵杖擀平,修整邊緣。

用刀切成長條,將長條分成四份,每份兩端對摺,用剪刀從中間剪一下,再在邊緣各剪一刀,然後撐開,從中間縫裡翻過來,形成蜜果的形狀。

將生坯放入熱油中炸至金黃色,撈出瀝乾油。

將白糖加水熬溶至稠,將炸好的蜜果放入糖汁中拌勻,然後放入大瓷盤中晾涼即可。

這是一種結合了傳統麵食製作技巧和現代烹飪方法的美食,其獨特的風味和製作過程使其成為一種受歡迎的甜點或小吃。