蜜汁烤翅的做法有多種版本，這裡提供一種比較詳細的步驟作為參考。
材料：
雞翅
料酒
生抽
香油
糖
鹽
薑片
蜂蜜
步驟：
將雞翅清洗乾淨，放在較深的容器里。加入料酒、生抽、少許糖和鹽、薑片、幾滴香油，攪拌均勻後醃製一個小時。
烤箱預熱至180度左右。將雞翅放入烤盤，上下火烤15分鐘。
取出雞翅，刷上一層蜂蜜。
將烤盤放回烤箱，繼續烤20分鐘。如果需要，可以翻面再烤20分鐘。根據情況，可以在最後補刷一層蜂蜜再烤5分鐘，直到雞翅呈現金黃色。
取出烤好的雞翅，即可享用。
小貼士：
為了增加風味，可以在醃製雞翅時加入一些孜然粉或其他喜歡的香料。
在烤制過程中，可以根據個人口味決定是否在雞翅上刷蜂蜜，以及刷蜂蜜的次數。
醃製時間可以根據個人安排靈活調整，如果時間充裕，醃製過夜可以使味道更加入味。