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蜜汁番茄做法

蜜汁番茄是一種美味又簡單的家常菜,以下是幾種常見的做法:

番茄燙皮法。將番茄洗淨後,放入沸水中燙2分鐘,然後撈出用冷水泡涼,撕去外皮,切成塊或菱形塊,去籽備用。

蜂蜜糖水法。將蜂蜜放入碗中,加入適量的沸水調稀,然後將調好的蜂蜜水倒入切好的番茄中,輕輕拌勻,取出番茄,瀝去多餘的蜜汁,撒上蜜玫瑰或切碎的檸檬片增加風味。

破壁機法。將番茄洗淨後切小塊,放入迷你破壁機中,加入礦泉水,啟動果汁功能鍵製作成番茄蜜汁。

糖醋法。將番茄底部劃十字刀,放入沸水中燙煮後去皮,準備一個碗,放入白砂糖、白綿糖或冰糖,加入適量的清水煮化,然後加入蜂蜜和米醋,攪拌均勻後將番茄浸泡入味。

以上方法可以根據個人口味和喜好進行調整,製作出不同風味的蜜汁番茄。