蜜豆是一種美味的甜品，製作方法如下：
首先需要準備適量的紅小豆，將其清洗乾淨後，用清水浸泡約12個小時，或者一夜，直到豆子膨脹變軟。
將泡好的紅小豆放入鍋中，加入一定量的冰糖和清水，水的量要足夠覆蓋紅豆，然後開小火煮製，時間大約為1個小時，注意煮製過程中要保持小火，以避免紅豆破裂。
煮至紅豆軟糯但保持完整，然後撈出多餘的水分。
在鍋中加入適量的白糖和麥芽糖（如果喜歡，可以省略麥芽糖，全部使用白糖），小火慢慢炒至糖融化。
可以加入少量食用油，以幫助鎖住紅豆表面的水分，防止炒乾。
繼續小火慢慢炒至糖水變得粘稠，如果需要，可以加少許清水燜煮一會兒，使紅豆口感更加綿軟。
炒至湯汁基本收乾後，紅豆表面光滑亮麗即可出鍋。
晾涼後即可食用，也可以放入冰櫃冷藏或冷凍保存。
此外，還可以根據個人喜好添加煉乳或其他調味品來增加風味。